Restauration à Salamanque
Les spécialités de Castille et de Léon faites de plats rôtis se retrouvent dans les restaurants qui sont pour l’essentiel dans le centre historique de Salamanque. Vous les retrouverez Chez Victor (Espoz y Mina, 26), où vous aurez aussi droit à une carte riche en spécialités françaises. Le propriétaire / chef est un natif de Salamanque mais il a passé 15 ans en France à perfectionner son art. Réservation obligatoire. Du côté d’El Candil (Ventura Ruiz Aguilera 14 -16), la carte s’en tient aux spécialités castillanes, ce qui ne gâche en rien la qualité des plats. Réservation également obligatoire. Le Río de la Plata (Plaza del Peso 1) n’est pas mal non plus, et est excellent même, mais est aussi réservé à ceux qui en ont les moyens. Sinon, si vous êtes en quête de bon plans, vous avez un grand nombre de restaurants abordables autour du Mercado Central et des bars à tapas le long de la calle León Felipe.
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Mots-clefs : hôtel, restaurant, soirées, transports